Mesurant 6 pieds 1 pouce et pesant 195 livres, Dellandrea aurait pu représenter une acquisition intéressante à faible coût pour le Canadien, étant donné qu'il n'a jamais eu l'occasion de s'épanouir pleinement au sein des Stars.
Sélectionné au premier tour par les Stars en 2018, au 13e rang, Dellandrea n'a pas encore atteint son plein potentiel dans la LNH. Condamné au quatrième trio à Dallas en raison de la profondeur de l'alignement, il bénéficiera désormais de plus de temps de jeu à San José la saison prochaine.